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                        上海昕宜推出“面包酵素”
                        来源:    发布时间: 2014-03-20 14:15   1836 次浏览   大小:  16px  14px  12px
                        2014年,上海昕宜推出“面包酵素”-超浓缩型面包改良剂。

                        ????????2014年,上海昕宜推出“面包酵素”-超浓缩型面包改良剂。它只含维生素C和食用酶制剂,不添加化学氧化剂,不添加合成乳化剂,更健康,更安全。

                        ????????由于本品所含酶制剂,在烘烤阶段,高温后失去活力,按国际要求,失活的酶制剂,不需在最终产品配料表中标注。所以,使用本品,在最终包装上,只需标注:维生素C。这将为产品带来更清洁的面包配料表。

                        ????? ? 本品添加量很低(0.02%),每公斤面粉只加入0.2克,每包(25公斤)面粉加入5克,体现了“在达到制作功能前提下,更少加入食品添加剂的要求?!?


                        注:本公司并不认为:在面包制作中,按国家标准加入合法和限量以下的食品添加剂不安全。我们只是挑战“更安全。更健康”。让我们用户使用更少量的食品添加剂,并且在产品标注上出现更少的添加剂品名。

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